Producción de café en Chiapas ascendió durante 2022
La producción de café cereza en Chiapas creció ascendió a 243 mil 754 hectáreas durante 2022. Esto representa el 34.8 por ciento de la superficie nacional, la producción fue de 371 mil 747 toneladas, el 38.4 por ciento de la participación nacional, mil 824 toneladas más que en el 2021.
El estado de Chiapas es el principal estado productor de café en México, seguido por Veracruz, con 242 mil 750 toneladas, el 25.0 por ciento nacional. Puebla, ocupa el tercer lugar, con 171 mil 619 toneladas, lo que equivale al 17.7 por ciento de la producción nacional.
La producción nacional se ubicó en 969 mil 184 toneladas, esto es, 49 mil 468 más que en el 2021, en una superficie cultivada de 700 mil 994 hectáreas, esto es, 10 mil 715 hectáreas menos que en el 2021, debido al impacto de la pandemia del SARS COV2 (Covid 19) en el 2020 que obligó a un aislamiento social y como consecuencia a una baja en la cosecha, la superficie cosechada fue de 644 mil 801 hectáreas, en el 2022.
De acuerdo con los Servicios de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), en abril del 2022 las exportaciones registraron un nivel similar al mismo mes del 2021 con 11 mil 205 toneladas.
Mientras que las exportaciones acumuladas de enero a abril del año pasado registraron una concentración interanual del 22.3 por ciento, es decir, 7 mil 655 toneladas, en contra parte, las importaciones del grano fueron superiores en 48.7 por ciento, 3 mil 964 toneladas.
Los principales productores de cacao en México son Chiapas, Veracruz, Puebla, Oaxaca, Guerrero, Hidalgo, San Luis Potosí, Nayarit, Jalisco, Colima, Tabasco, Estado de México, Querétaro y Morelos.
Te puede interesar: Aumento a la harina, afecta a tortillerías en Chiapas
